一、什么牌子的食用盐最好？
中盐CNSG :中盐CNSG 这个品牌属于中国盐业集团有限公司旗下是一家大型的食盐生产企业,产品包括食盐和浴盐等,公司成立于1950年发源地...
•鲁晶LUJING:鲁晶LUJING这个品牌属于山东省盐业集团有限公司旗下,是一家专业从事盐产品的生产和加工以及批发销售等业务的企业。成立于1...
•淮盐 :淮盐这个品牌属于江苏省盐业集团有限责任公司旗下,是江苏省政府直接管理的一个从事食盐产品的销售和生产的企业。成立1983年发源地江苏省...
•久大:久大这个品牌四川久大制盐有限责任公司旗下的一个大型井矿盐企业集团,专业从事食用盐和工业盐以及液体盐等产品的研究和生产销售的大型企业。
食盐十大品牌有，中盐，粤盐，雪涛，益盐堂，淮牌，海湾，芦花，鲁晶，雪天，茶卡
海盐的质量最高，其次是海盐，最后是优质矿物盐。中国十大食盐品牌：cnsg、鲁京、怀盐、久达、月岩、雪田、雪涛、盈科松、百香、鲁华。中盐
海盐质量最高，其次为湖盐，最后为矿盐井。中国十大食用盐品牌：中国食盐CNSG、绿井绿井、淮盐、九大、月月盐、雪田雪田、雪桃、迎宾松、白象、绿华绿华。盐介质
海盐品质最高，其次是湖盐，最后是井矿盐。中国食用盐十大牌子：中盐CNSG、鲁晶LUJING、淮盐 、久大、粤盐YUEYAN 、雪天Xuetian、雪涛、迎客松、白象牌、芦花LUHUA。中盐
二、食用盐一般有哪几种？哪种盐比较好
1，精制盐
精制盐是日常烹调中最常用到的盐，指的不是它的颗粒精细，而是指它是被精炼和提纯过的。它可能是海盐、井盐、湖盐，或者最可能的――岩盐。事实上今天人们在餐桌上食用的盐，大约40%来自从盐矿开采的岩盐，30%来自地下卤水或者盐湖制成的井盐。通过化学加工，精制盐中氯化钠的含量达到99.5%以上，而其他矿物质元素大多被剔除，包括有益的和有害的。
2，大粒海盐
海盐不像精制食盐那样经过重重加工，因此它们能保留更多的微量元素。海盐分为粗盐、细盐和片盐。根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。纯粹萃取的海盐，味道细致，细品下会带有微妙的甜味。除了调味，大粒海盐还可以用来盐渍。
3，烟熏海盐
烟熏海盐属于加工盐，有非常强烈的风格。这种盐是在木炭上熏制而成的，因此用它烹调的食物往往会有熏烤的香味，会为平凡的豆腐鸡蛋添上动人的烟熏香气，也适合与煎炸和熏烤的菜肴搭配。
4，片盐
盐质具有天然纯净、疏松速溶等特点，色泽洁白、味道清澈，充满海风的味道。可以用来搭配烧烤或煎制的食物，在高温下略略融化，咬起来有细碎的声响和轻盈的颗粒感。
5，竹盐
竹盐是以含丰富矿物质的天然海盐为原料，放进三年生的青竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料，经过1000℃~1500℃高温煅烧后提炼出来的。竹盐的口感清香纯正，适合各种烹调。
6，柠檬盐
除了精制盐和海盐，超市里还有一些特殊口味的盐，如香草盐、胡椒盐、柠檬盐等。这些盐都属于加工盐，就像不同口味的醋一样有不同的用途。柠檬盐的颜色非常漂亮，有清新的柠檬味道，只要一点点就能让海鲜的腥味消失、鲜味提升，用来拌沙拉也是不错的选择。
7，昆布盐
这是产自日本的一种加工盐，在细细的海盐里添加了磨碎的昆布(类似海带的一种海产品)粉末，闻起来有一种海洋的气息，喝汤的时候加一些调味，味道非常独特。
8，夏威夷黑色熔岩盐
因为火山活动而形成的天然矿物盐，和火山灰混合的这种盐有独特的烟熏和矿物味道。而产自夏威夷的黑色熔岩盐则更黑，其中含有微量的活性炭和火山岩。黑色火山盐有股柔和的焦炭回味，有将菜品杂质醇化的效果。
三、湖盐海盐深井盐哪种盐最好？
湖盐采自一些水质好的盐湖，海盐原盐采自海洋，井矿盐是从地下深层开采的。这三种盐来比较的话，井矿盐品质会更好一些，因为近年来受到的污染比较严重，湖盐、海盐的质量安全难以保障。而井矿盐因为是从地下深层开采的，相对纯净安全一些。
四、矿井盐和海水盐哪个好？
因为海盐、湖盐、井盐、矿盐虽说成分大致相同，但是加工方式不同，要按调味品来说，井矿盐最适合，因为井矿盐是从地下深层开采的，受到的污染较少，而湖盐和海盐，这两种盐的源头都受到过一些污染，杂质较多，纯度也低。
1、矿盐
从盐矿床开采的，岩盐深埋于地下100米~3000米处，甚至上千米的岩石之下，由远古时期的内陆盐湖，或远古海水历经地质变迁，沉积而成，这种矿盐纯度高，受污染几率小。
2、井盐
从井里取出来的不是块状的盐，而是又黑又浓的盐渣，需要通过一系列的加工，才能得到白花花的盐，最早的一口井，是从东汉时期凿成，一直到明朝中后期都还在生产，历时达1400年之久，深达1001.42米。
3、湖盐
湖盐是人类最早发现的食用盐类，对中华文明的产生和发展有着重大影响，湖盐的生产离不开盐湖，盐湖通常指湖水含盐量大于3．5%，高于海水平均盐度的湖泊。
新疆是我国面积最大的盐湖分布区，共有一万平方公里，其他在青海、西藏等地区，盐湖之形成，需要一定的地理环境构造和自然气候条件。
挑盐的方法；
买盐时，只需挑选大品牌即可，多为本地生产的盐最好，如果是内陆城市，离海边较远，还应注意购买加碘盐，预防大脖子病，沿海地区可以忽略，不管什么盐，添加剂越少就越值得买，如果非要选，那就选井盐和海盐，一定要不含亚铁氰化钾的盐。
因为海盐、湖盐、井盐、矿盐虽说成分大致相同，但是加工方式不同，要按调味品来说，井矿盐最适合，因为井矿盐是从地下深层开采的，受到的污染较少，而湖盐和海盐，这两种盐的源头都受到过一些污染，杂质较多，纯度也低。
1、矿盐
从盐矿床开采的，岩盐深埋于地下100米~3000米处，甚至上千米的岩石之下，由远古时期的内陆盐湖，或远古海水历经地质变迁，沉积而成，这种矿盐纯度高，受污染几率小。
2、井盐
从井里取出来的不是块状的盐，而是又黑又浓的盐渣，需要通过一系列的加工，才能得到白花花的盐，最早的一口井，是从东汉时期凿成，一直到明朝中后期都还在生产，历时达1400年之久，深达1001.42米。
3、湖盐
湖盐是人类最早发现的食用盐类，对中华文明的产生和发展有着重大影响，湖盐的生产离不开盐湖，盐湖通常指湖水含盐量大于3．5%，高于海水平均盐度的湖泊。
新疆是我国面积最大的盐湖分布区，共有一万平方公里，其他在青海、西藏等地区，盐湖之形成，需要一定的地理环境构造和自然
