绿遍上野百满川,子规声里雨如烟。乡村回月里

易金矿业网 2023-02-28 23:28 编辑:admin 292阅读

一、绿遍上野百满川,子规声里雨如烟。乡村回月里闲人少,才了蚕桑又插田。

宋光宗绍熙年间(1190~1194),永嘉四灵(徐照、徐玑、赵师秀和翁卷)之一翁卷 《乡村四月》生活气息较浓,又摆脱了雕琢之习,清丽可诵。诗人以极简省的笔墨将农忙画面很干脆地勾勒了出来。“乡村四月闲人少”,时间、地点、特点,一目了然。本诗写农忙景象,不只局限于就农忙写农忙,而是善于勾划农村优美风光,写景如画,使生活之美和自然之美完整地融合为一体,创造了情景交融的艺术境界。诗的前两句写景,用“绿遍”来写“山原”,用“白满”来写“川”,给人们展示的是一幅山川壮阔而又秀美的图画,而“子规声里雨如烟”一句将夏初富有个性的景象形象地描绘了出来,梅雨不停,子规不歇,从侧面烘托出农忙季节的到来。这样的景象非常优美,农民在这样的环境中劳动,其忙碌也就别有一番兴味。

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三、泡菜坛泡豇豆要多久?一周好像味道不太浓

材料:

1.坛子一个,土陶的最好,大小无所谓。

2.晾凉的白开水(讲究点的可以用山泉水啊,无污染的雪水,泡出来的泡菜特别脆爽好吃,呵呵,不过难找哈)

3.盐,我不建议用低钠盐或者别的有添加成分的盐,就是普通的盐,当然能买到泡菜盐也行,四川泡菜好吃有个原因的,就是盐不同,四川自贡产的井盐是泡泡菜的好盐,没有也无所谓。

4.白酒,四川人一般用的是曲酒,但是似乎是白酒都可以了。

5.香料少许,不要像炖肉一样放很多,这样的泡菜味道会很怪,如果实在喜欢香料的味道也随便好了。

6.冰糖,有的人也用红糖,这随便啦。

7.一小把芹菜,一小把蒜苗(就是青蒜,有的地方叫大蒜),芹菜不能是西芹,就是普通的白芹菜(去根),蒜苗呢最好是带根的,洗干净,晾干水分,把芹菜蒜苗都挽成一小团,红萝卜(红皮白心那种,不是胡萝卜)洗净切块,也晾干水气。

做法:

把盐溶解于水,注入坛中2/3处,然后放入香料、芹菜蒜苗萝卜、冰糖、白酒。坛口扣碟,然后坛沿(就是坛子上的那个槽)扣碗,坛沿注水淹住倒扣的碗,做到密封,与外界空气隔绝。发酵一个礼拜比较保险也比较彻底,如果等不及的话,捞点起来吃吃看,觉得没有菜的生味就算成功了。

盐的分量呢,我还真给不出数据,盐溶于水后尝尝,感觉比较咸,但还不至于齁嘴就差不多。芹菜蒜苗呢主要是让泡菜水生香,不是用来吃的,泡在里面不用管它,没有也不勉强,丢几个蒜头进去也成。至于糖,我估计是为了中和泡菜的酸味,也能丰富口感吧,而冰糖呢还能使泡菜脆爽。白酒呢,一是起到防生花,二是能帮助发酵,大概放一瓶盖就够了。

注意事项:

1.制作泡菜过程中,不能沾油沾生水,不然会生白色的花,影响观感和口感。

2.坛子放在阴凉避光的地方。

3.如果生花的话,可以放多一点白酒,密封三五天,待它慢慢消失。

4.每次放新的菜进去,也是要晾干水分才行,放入坛子后一定要根据菜的量酌情加盐。也可以放些冰糖或者红糖,不喜欢的话不放应该也可以。

5.定期淘泡菜水,方法我在fish73MM的帖子里提过。

除了第一次发酵时间长些,以后再泡泡菜就只需两三天而已,四川人还爱吃一种洗澡泡菜,就是泡一个晚上就吃,像是菜洗了个澡就捞出来了,呵呵,微微有点生的味道,这种泡菜主要是用红萝卜(红皮白心那种,不是胡萝卜) 的皮,脆脆的,带点萝卜特有的有点呛的辣丝丝的味道,非常清爽。

差不多就这些了,爱吃什么就泡什么,不过一般就是红萝卜,胡萝卜,青菜(不是上海那种小青菜,是泡酸菜的那种),儿菜(这个东西我还没在外地见过,也不知道学名叫啥),莴笋(一两天就能吃,也能泡洗澡泡菜),白菜帮子,蒜薹,蒜头,藠头,豇豆,我看也有人泡圆白菜和西芹。总之淀粉类蔬菜是不适合泡的。

湖南泡菜相对四川的要麻些辣些

四、解签“冷水未烧白涕汤,不寒不热有温凉,要行天下无他事,为有身中百强,此卦平善用事之象,凡事平稳大吉也”解曰:“囚人逢赫,病遇良医,求财谋望,贵人指示”

 上签 古书>> 临潼救驾 午宫

[诗曰]:

冷水未烧白沸汤 不寒不热有温凉

要行天下无他事 为有身中百艺强

[诗意]:

此卦平善用事之象 凡事平稳大吉也

[解曰]:

囚人逢赦 病遇良医 求财谋望 贵人指示

[仙机]:

家宅 安

自身 吉

求财 遂

交易 成

婚姻 合

六甲 男

行人 至

田蚕 熟

六畜 旺

寻人 至

公讼 散

移徙 大吉

失物 即见

疾病 安然

山坟 大吉利

[故事]:

临潼救驾

隋末 唐王李渊经过临潼山下 秦琼(叔宝)正

于伍员庙午睡 被喊声吵醒 秦琼冲进重围

杀退敌人 救了王爷一家 即被唐王重用

成为唐朝之开国功臣

希望对你有帮助,新年快乐

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