一、超市里看到井盐、湖盐、海盐该怎么选？哪种食盐比较好？
选湖盐，湖盐一般都是人烟稀少的地方产的，污染比较少。二井盐和海盐很多都存在地下水和海水污染问题，现在上海在做垃圾分类就是因为水质被垃圾污染太严重了，所以要分类处理，减少水质污染。
二、在超市看到有井矿盐、海盐、湖盐，哪种食用盐比较好？
湖盐
又称“池盐”，由内陆的咸水湖或盐湖湖水蒸发而成，青海、内蒙古、新疆、西藏、甘肃、宁夏、陕西、山西以及吉林等省（区）都有大量的盐湖；青海柴达木盆地盐储量达500亿余吨。
井盐
运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制成。这些井一般深达数十米乃至数百米，可井口只有饭碗那么大，从井里取出来的不是块状的盐，而是又黑又浓的盐卤。把这种卤水放到大锅中熬，就得到了白花花的盐。
矿盐
矿盐是开采岩盐矿床经炼制而成，由于那些岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存，开采时主要采用钻井水溶法，故又有井盐和矿盐的合称——井矿盐。江苏淮安拥有世界最大的盐矿，储量达2000多亿吨。
从营养角度来说：盐的主要成分是钠，因此湖盐和海盐没有区别。从品质角度来说：井矿盐的品质比海盐更好首先井矿盐相对于海盐更纯净，质量好，因为井矿盐原料均采自千米深井以下侏罗纪地质年代的天然卤水和岩盐矿床，富含各类天然矿物元素，杂质少；其次，井矿盐炼制原理是通过全密封真空工艺精炼而成，几乎不破坏其原有物质，是纯天然的，井矿盐在色泽和形状上均优于海盐；
三、海盐好还是湖盐好？
食用盐有海盐，井盐，矿盐等，海盐也是一小部分而已。
四、重庆现在市面上的食盐是井盐还是海盐啊？比较好奇
井盐。这边有盐井。而且四川省有很多。
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