一、哪些材料含砷?
含砷的材料有:
某些\。(在饮料种存在)
含砷的食品盛器。用含砷的盛器放置食品,使食品直接受到、。
富含砷的海洋贝类。受砷污染的环境中生长的动、植物,由于生物具有富集毒物的本能,因而含砷普遍很高,特别是生长于海洋的贝类,富集砷。
二、食品中的重金属污染物有哪些
食品中的重金属污染物包括铅、砷、铬、镉、汞、钴、锰等。
1、铅是重金属污染物中毒性较大的一种,能直接伤害人的脑细胞;
2、砷具有致癌性,长期接触易导致慢性芹物正中毒;
3、铬易导致腹泻、结核病、支气管炎和皮炎等;
4、镉主蚂搏要积蓄在肾脏,易导致泌尿系统的功能变化;
5、汞属于剧毒物质,对神经、视力的破坏极大;
6、钴能对皮肤产生放射性损伤;
7、锰超量时使人甲状腺机能亢进,嫌悔伤害人体重要器官。
食品中的重金属污染物包括铅、砷、铬、镉、汞、钴、锰等。
1、铅是重金属缺做巧污染物中毒性较大的一种,能直接伤害胡运人的脑细胞;
2、砷具有致癌性,长期接触易导致慢性中毒;
3、铬易导致腹泻、结核病、支气管炎和皮炎等;
4、镉主要积蓄在肾脏,易导致泌尿系统的功能变化;
5、汞属于剧毒物质,对神经、视力的破坏极大;
6、钴能对皮肤产生放射性损伤;
7、锰超量时使人甲状腺机能亢伏键进,伤害人体重要器官。
三、可以检测砷汞是否超标的食品有哪些
砷汞属于重金属,一般用ICP/MS就可以检测,检出裤汪限也在ppb级别。
至于你说的有哪些食品可以检测砷汞是否超标,就要说到重金属检测的前处理方法--微波消解法隐渗。微波消解通常使用硝酸、盐酸、氢氟酸、硫酸和双氧水等。所以市面所见绝大多灶纯脊数的食品都可以检测重金属是否超标。谢谢!
食品中重金属元素限量的检测方法有光度法、比浊法、斑点比较法、色谱法、光谱法、电化学分析法、中子活化分析等。有关国家标准均详细规定了食品中重金属元素的含量测定方法。以下列出的是食品中的铅、镉、汞和砷的国家标准检测方法。 \r\n\r\n(1)食品中铅的常用检测方法有:石墨炉原子吸收光谱法,其检出限为5微克\\/千克;火焰原子吸收光谱法,检出限为0.1毫克\\/千克;单扫描极谱法,检出限为0.085毫克\\/千克;二硫腙光度法,检出限为0.25毫克\\/千克;氢化物原子荧光光谱法,检出限为5微克\\/千克。 \r\n\r\n(2)食品中镉的常用检测方法有:石墨炉原子吸收光谱法,其检出限为0.1微克\\/千克;火焰原子吸收光谱法,检出限为5微克\\/千克;光度法,检出限为50微克\\/千克;原子荧光法,检出限为1.2微克\\/千克。 \r\n\r\n(3)食品中总汞的常用检测方法有:原子荧光光谱分析法,检出限为0.15微克\\/千克;冷原子吸收光谱法,检出限为0.4微克\\/千克(压力消解法)皮哪谨或10微克\\/千克燃基(其它消解法);二硫腙光度法,检出限为25微克\\/千缓帆克。甲基汞的分析常常先用酸提取巯基棉吸附分离,然后用气相色谱法或冷原子吸收光谱法进行测定。 \r\n\r\n(4)食品中总砷的常用检测方法有:氢化物原子荧光光谱法,检出限为0.01毫克\\/千克;银盐法,检出限为0.2毫克\\/千克;砷斑法,检出限为0.25毫克\\/千克;硼氢化物还原光度法,检出限为0.05毫克\\/千克。