一、中国百胜集团的前景？

在老K的中学时代，无论是去麦当劳还是肯德基，都是一件很奢侈和浪漫的事。那时还懵懂地觉得肯德基会更牛些，直到上大学后，才知道麦当劳叔叔的全球实力要比肯德基爷爷（百胜集团）强很多。

不过，仅就中国市场份额而言，肯德基确实一直压着麦当劳，稳居中国餐饮市场第一。

据说，也正是因为中国市场做的太好了（自2012年中开始，百胜中国区为百胜集团贡献的收入稳定地超过50%），2016年百胜中国从百胜集团Yum! Brands分拆出来，同步独立在纽约证券交易所上市。

同年，百胜集团宣布春华资本和蚂蚁金服斥资4.6亿美元，入股百胜中国业务。最终，百胜中国于2020年9月10日在香港联合交易所主板正式挂牌上市。

据百胜中国公开信息，公司21年最新核心业务数据如下：

1、 公司营收98.5亿美元，同比20年增长19.2%，主要驱动因素在于：新开门店+并表杭州肯德基；

2、经营利润13.9亿美元，同比20年增长44.2%，要驱动因素还是：杭州肯德基并表确认了6.18亿美元非现金收益，因此经调后营业利润达7.7亿美元（同比20年增长+4.6%）；

3、会员人数超3.6亿，同增超20%；数字订单占比86%，同增6%；外卖销售占比32%，同增2%；

4、旗下共有11,788家餐厅，其中约85%的餐厅为公司拥有及自营，覆盖了中国1,600多个城市；

5、2021年百胜中国全年新增开店1806家（每天开五家店），而2020年新增开店1165家（每天开三家店）。

此外，从集团管理角度而言，目前百胜中国旗下主要有三大分部：“绝对主力”肯德基、“二线梯队”必胜客以及其他创新业务和副品牌。

如果从企业战略和业务实质角度来说，可以把百胜中国拆分为三大业务条线：西式快餐、咖啡和中式餐饮。今天的文章，老K就来和大家聊聊这三大业务线。

一、西式快餐稳健，但已显露“老态”

要说百胜中国的基本盘，当然是西餐板块，准确的说就是肯德基。

虽然已经入华三十多年，肯德基却依旧保持着较高的扩张速度。截至21年末，肯德基旗下已有8,168家门店（直营7437家），遍布中国1,600多个城市，门店数目约为其最接近的竞争对手的两倍。

同时在2021年，仅肯德基品牌贡献了约70亿美元收入和8.27亿美元利润，占据了百胜中国集团的大半江山。

而肯德基能在中国市场站稳脚跟，取得巨大的成功，和其早期采取的所谓本土化策略（在百胜中国内部，该策略被称为“立足中国，融入生活”战略）有很大关系，比如针对中国市场开发真正现煮的粥和研发新式油条技术等。（资料来源：《正路，我在百胜餐饮26年的感悟》）

因此，当百胜中国喊出20000家门店的“阶段性宏伟目标”，大部分的开店任务大概率还是要由肯德基这个主力来承担。

目前，肯德基采取的是“加密一线二线城市，升级存量门店以及开发针对县城等下沉市场的小店模型”组合拳。在2021年的投资者大会上，百胜中国指出，将继续锁定一二线之外的城市，目前已在考察且待进入的城镇有1200多个。

不过，现在肯德基加盟的比例非常少，而且集中在西藏/青海等偏远地区，或高速公路服务区等渠道。未来在下沉过程中，肯德基是否能利用好加盟“武器”，也似乎是关键所在。

当然，“高歌猛进”的背后，也有难以掩盖的“老态”。

一方面，2021年肯德基全年同店销售额下降3%，2021年第四季度更是下降12%。

其实早在疫情发生前，百胜中国就已显示出增长放缓的态势。根据弗若斯特沙利文报告，2017年至2019年，百胜中国营业收入分别为77.69亿美元、84.15亿美元、87.76亿美元，增长率由9.69%放缓至4.29%。同期，百胜中国净利润分别为3.98亿美元、7.08亿美元和7.13亿美元，增速由2018年峰值的77.89%陡降至0.71%。

另一方面，百胜中国这两年开始通过“财技”来充实肯德基的增长势头，先后收购苏州肯德基和杭州肯德基的部分股权，从而实现控股并表效果，以“美化肯德基的数据增长”。

二、咖啡业务雄心勃勃，但表现尚待观察

百胜中国在2019年投资者会议上全面讲解新战略时，就开始对外显露其“咖啡帝国”的野心。

从2014年起，肯德基K咖啡进入中国现磨咖啡市场；2018年，百胜中国试水独立精品咖啡品牌COFFii & JOY；2021年9月，百胜中国选择与拥有127年历史的意大利咖啡品牌LAVAZZA成立合资公司，目标到2025年开设1000家LAVAZZA门店。

其中，K咖啡拥有天然的、庞大的门店渠道优势，有着网红气质的COFFii & JOY，门店更是使用有着“咖啡界劳斯莱斯”之称的La Marzocco咖啡机，Lavazza则讲述着“纯正的意大利咖啡体验”的故事，门店除了咖啡和饮品，还有不少意大利美食。

就这样，财大气粗的百胜中国同时打出了三张风格各异的牌：大众路线的肯德基K咖啡、精品路线的COFFii & JOY和高品质空间风格的Lavazza。

不过，在现如今竞争极其激烈的现磨咖啡赛道，百胜中国的咖啡帝国故事的最终走向，还需要时间的检验。

三、中餐业务屡战屡败

中国人的胃，最喜欢的毕竟还是中餐。因此，在中餐领域打造一个如同肯德基般成功的品牌，成为了百胜中国长期以来的重大战略目标。

而百胜中国对于中餐的正式进军，是从东方既白开始的。

据说有百胜中国“教父”之称，原百胜中国CEO苏敬轼先生，在2004年向美国总部申请在上海开了第一家东方既白。彼时，百胜中国对东方既白的期待是它能成为最受欢迎的中式快餐，从上海起步后将拓展到全国乃至全球市场。

然而，事与愿违，作为尴尬的“肯德基兄弟品牌”，东方既白苦苦挣扎17年之后，终于在21年报中被宣告了最终的命运：仅剩的5家将于2022年彻底关闭。用“高开低走”来形容东方既白的一生，再合适不过。

此外，在2009年，出于对中餐市场难得的空间大又标准化高的火锅赛道强烈看好，百胜中国出手购买了香港上市的火锅品牌“小肥羊”20%股份。据说在近距离观察了2年多后，百胜中国才在2012年正式完成对小肥羊的控股收购。

然而，同样事与愿违。在经历了不断地折腾之后，小肥羊门店数量锐减，截至2021年12月31日，小肥羊在全球仅拥有240家门店。这个曾经先于海底捞、呷哺呷哺登陆港股的火锅品牌，在竞争中节节败退，失去了火锅市场的绝大部分份额。

不过，小肥羊的挫折并没有让百胜中国中餐梦想的脚步停下来。

2020年4月，百胜中国再次出资1.85亿美元，收购焖锅连锁品牌“黄记煌”93.3%股权。据说主要原因是黄记煌一直强调的产品可复制性、去厨师化和受众广泛性，而这三个基本属性和运营模式，非常贴合百胜中国的理念。

可惜，2021年最新财报显示，百胜中国包含小肥羊、黄记煌、东方既白在内的其他分部业务收入仅4.74亿美元，餐厅经营利润率-20.8%，经营亏损2900万美元，较上年同期的-900万美元大幅扩大。

为什么百胜中国的中餐之路如此坎坷，老K研究下来有如下三大可能原因：

1、路径依赖和急于求成

东方既白和小肥羊项目的操盘手，百胜中国前CEO苏敬轼先生在反思中就提出，失败最大的根源是：用大品牌的方式管理小品牌，急于推进小肥羊所谓的标准化战略。据媒体报道，在百胜中国接管小肥羊后，小肥羊原来的管理团队就地解散，而空降的新管理层对中餐的了解并不深入。

有网友也犀利指出，快餐品牌最终打交道的是以陌生的平头老百姓为主，而不是举杯推盏的文艺好友。东方既白这样的文雅名字很难让人将其与中式快餐联系在一起，而且品牌名不包含任何品类信息，人们很难记住这个名字。可见，起名的背后多少也折射出已经创业成功者的心态。

正如很多市场人士的评价：东方既白在自身定位、品类选择以及菜品定价这三个维度，都没有明确的靶向。

2、中西餐逻辑的差异

西餐在中国市场推广过程中，几乎不存在口味差异的挑战，反正在全中国人眼中都是外来的。

但是中餐不同，每个地域的口味都有差别，这对于强调标准化思维的百胜中国，面临的挑战不小。

3、日益激烈的中餐竞争市场

在中餐市场，一方面有无数“接地气”的小餐馆，另一方面还有已经逐步成气候的诸如“老乡鸡”、“乡村基”等众多公司，百胜中国未必有明显的竞争优势。

四、延伸思考

实际上，无论是前端肯德基们持续数十年的开疆拓土，还是咖啡品牌们刚刚开始的攻城拔寨，背后都是百胜中国强大的基础能力：供应链+数字化。

总结来讲，前端门店的持续扩张，养成了后端强大的供应链和数字化能力，而反过来强大的供应链和数字化能力，又成为前端门店继续开拓的坚实基础。

早在2016年，百胜中国就启动了物流体系“数智化”项目，利用大数据、IoT、AI、知识图谱等技术，打造全链路数字化物流体系，以提升效率，全方位保障食品安全。

最新年报显示，供应链方面，百胜中国旗下有25个物流中心和7个整合中心，超过2000辆冷链车和实时的监控系统，并且计划在未来数年内运营约45-50个物流中心及整合中心，以支持其扩张并进一步提高效率。

百胜中国已与800多家独立供应商合作，内部的综合供应链管理系统雇用超1,400名员工，负责食品安全、质量控制、采购管理、物流、工程及供应链系统。

此外，去年3月，百胜中国还战略投资了“老伙伴”福建圣农发展，成为了继创始人傅氏家族之后，公司的第二大股东。而后者现如今已经成为产能达5亿羽，排名全球第七、亚洲第一的白羽肉鸡生产商。

我想，在中国市场，如果百胜中国的供应链能力自称第二，应该没有哪个餐饮同行敢自称第一。

当然，除了强大的供应链能力建设，百胜中国还非常重视数字化建设。根据最新财报，肯德基及必胜客的会员计划分别有超3.30亿会员及约1.10亿会员；数字点餐约占肯德基及必胜客公司餐厅收入的86%，会员销售增加至2021年系统销售额约60%。同时，百胜中国在上海、南京及西安三地开设数字化研发中心，并计划未来5年，在数字化和技术领域投资10-15亿美金。

实践中，当餐饮公司体量大到如百胜中国，就必须依靠覆盖前端、中端和后端的强大系统，才能确保门店运营维持在一定的水准。

不过在此，需要特别指出的是，如果餐饮公司没有自己的管理思想和基础管理流程，“跨越式”上系统只会更痛苦。所以，上系统的前提是管理层必须要有清晰的管理思路，通过系统去推动管理流程。

像百胜中国这样的餐饮巨头，在布局数字化系统之前，已通过数十年的运营，沉淀了先进的管理理念和强大的基础管理制度流程，继而在好的产品和单店模型基础上，加之独特的组织建设的方法论和执行力，以及数字化技术的高效应用，并不断地更新迭代，才有可能达到千亿市值的段位。

★本文作者：葛贤通（Ksir）——企业家教练、连续创业者、晓飞投资人；现任某知名餐饮集团战投业务负责人；复旦大学硕士研究生、律师职业资格/证券从业资格/财会、法律及管理复合背景；十年金融职场经历-万人成熟大央企/百人成长公司/三人创业小工作室

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二、百胜集团中国和百胜集团关系？

前者属于百胜集团在中国大陆的分公司

三、平庄煤业集团与平庄能源集团区别？

1.企业信息不同：

平庄煤业集团：内蒙古平庄煤业(集团)有限责任公司，成立日期2000年7月。

平庄能源集团：内蒙古平庄能源股份有限公司，成立日期1993年6月。

2.经营范围不同：

平庄煤业集团：法律、法规禁止的不得经营，应经审批的未获审批前不得经营，法律、法规未规定审批的企业自主选择经营项目，开展经营活动。

平庄能源集团：经营范围 ：煤炭生产、洗选加工、销售（仅限分公司经营）。

四、恒胜科技集团靠谱吗？

集团有实力，有三大业务板块，致力于让大众获得更方便、安全、舒适、实惠的出行体验，还是很靠谱的。

五、恒胜科技集团怎么样？

恒胜科技有限公司，致力于充电桩、网约车一体化平台，实现车桩一体，互联互通，从而让大众获得更方便、安全、舒适、实惠的出行体验。

六、威胜集团是家怎样的公司?

就只能给你两个字:别去

威胜的企业文化就是

按最低标准交五险一金

按最长时间让你加班，并且要和你签不定时工作制，这意味着免费加班，全公司都是加班文化，因为老板和管理层就喜欢看你们加班，不加班表示自己没有压榨到你们，就不开心。

我在威胜干了3年跑路，已经完全了解这种垃圾企业的文化和内涵，希望更多人能看到，避免压榨。 这真是一家很垃圾的企业。

而且现在企业没有发展点，没有新增盈利点，主要的赚钱渠道是炒地皮，炒股，没想到吧，什么智能电表的利润率低的令人发指。

七、有人知道菲律宾的德胜集团吗？

我可以负责任的告诉你这家公司有多黑。一家公司好不好，就看你离职的时候

如果你离职，强制扣除一个月工资！不，是有多少扣多少。如果理由不当，再扣押护照。他们会找各种理由不给你。

如果你过海关不慎被拦，对不起，公司不会管你。

老板可以随意制度，想什么时候发工资就什么时候发。随意欺骗员工。

如果你看到这条消息，千万不要去。不管是马来西亚的还是菲律宾的

八、百胜餐饮集团品牌

百胜餐饮集团品牌的崛起

百胜餐饮集团是全球最大的连锁餐饮企业之一，旗下拥有众多知名品牌，如肯德基、必胜客和塔可钟。多年来，百胜餐饮集团在全球范围内广受欢迎，成功塑造了多个知名品牌。

品牌经营理念

百胜餐饮集团一直秉持着"为顾客提供高品质食品和服务"的经营理念。公司致力于提供美味的快餐和舒适的用餐环境，满足顾客不同口味的需求。无论是肯德基的香辣鸡翅、必胜客的芝士披萨还是塔可钟的墨西哥风味食品，百胜餐饮集团始终保持着高品质和口感上的独特。

肯德基的成功之路

作为百胜餐饮集团旗下最具代表性的品牌之一，肯德基在全球范围内享有广泛知名度。肯德基采用了独特的炸鸡配方和独特的调味料，给顾客带来了独特的美味体验。同时，肯德基还注重本地市场的适应性，推出符合当地口味和文化的菜品，赢得了众多消费者的心。

必胜客的全球化战略

必胜客是世界上最著名的比萨连锁品牌之一，也是百胜餐饮集团下属的重要品牌。必胜客以其正宗的意大利比萨和多样化的菜单，吸引了全球各地的消费者。无论是在亚洲、欧洲还是美洲，必胜客都能提供符合当地口味的菜品，满足不同文化背景的消费者需求。

塔可钟：墨西哥风味的代表

塔可钟是百胜餐饮集团旗下的墨西哥连锁快餐品牌。自诞生以来，塔可钟以其新鲜、多样化的墨西哥风味菜品而闻名。它的墨西哥卷饼、玉米碗和巧克力玉米粥等特色菜品，给消费者带来了别样的美味体验。

品牌广告与推广

为了进一步提升品牌知名度和市场份额，百胜餐饮集团投入了大量资源在品牌广告和推广方面。无论是在电视、广播还是互联网上，我们都可以看到肯德基、必胜客和塔可钟的广告。通过有趣、创新的广告内容和精准的市场定位，百胜餐饮集团成功地吸引了大量消费者。

百胜餐饮集团的社会责任

作为全球知名企业，百胜餐饮集团注重社会责任，积极参与公益事业。他们通过百胜慈善基金会（Yum! Brands Foundation）进行慈善捐赠和志愿者活动，支持教育、环保和社区建设等领域。百胜餐饮集团不仅关注商业利益，更注重回馈社会，成为公认的社会负责企业。

结语

百胜餐饮集团品牌的崛起离不开其出色的品牌经营理念和全球化战略。肯德基、必胜客和塔可钟的成功，证明了百胜餐饮集团在餐饮行业的实力和竞争力。同时，百胜餐饮集团的社会责任也赢得了人们的认可和赞赏。相信在不久的将来，百胜餐饮集团的品牌将继续在全球范围内发光发热。

九、胜七和卫庄大结局？

大战三百合，不分胜负，握手言和

十、恒胜科技集团是做什么的？

恒胜科技主要产业有三大板块，分别为充电桩/充换电站板块、新业态网约车平台板块、轻运营一体化板块。

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