随着科技的不断进步，而电饭煲的发明，确实给人们的做饭方式带来了便捷。
一点米加一点水，插上电便能做好一顿饭，这样做出的米饭不仅味道可口，而且营养也很丰富，最重要的一点那就是方便。
这种简单的做饭方式就连小孩子都能够完成。
其实这样直接用电饭煲做出的米饭，淀粉的含量是非常高的，长期吃这样的米饭，对于某些人来讲，是极度不健康的，不仅容易诱发肥胖，而且对于糖尿病患者也非常不友好。
那如果你脱离了电饭煲，你还会做饭吗？
那如果你家里停电了，你还能够做出香喷喷的米饭吗？
我想绝大部分的现代人都不会做了吧！那也不是，主要是为了节约时间。
可是在以前的那个时代，没有电，人们依然可以做出香喷喷的米饭。而且用这种方式做出的米饭，人们吃了也不容易发胖，更有利于健康。
以前的人们做米饭的方式。
以前是没有电的，那更别提电饭煲了，人们的一日三餐，全是用一口烧火的土灶来完成的。
老爷爷在后面烧火，老太婆在前面炒菜做饭，老两口一个在前，一个在后，其乐融融，这样夫妻更加恩爱，就连桌子上的饭都无比的香甜。
其实他们做饭的方式跟现代人做饭的方式还是有很大的差别的。
以前的人们做饭，是用柴火烧的。火大火小，根据做饭的环节来控制。
米饭放入大铁锅中，然后加入比较多的水，盖上盖子用大火烧开，转文火，将大米煮至膨胀即可。
用瓢将米和汤一起舀出来，用筲箕过滤米粒，余下的米汤。这一步可以将米中多余的淀粉过滤出去，从而可以有效减少米饭中的含糖量。
将锅清洗干净，水分烧干，然后转小火。将过滤出来的米粒倒入锅底，将米饭堆在锅底中央，成团状。然后用筷子捣弄几个小洞，用于水蒸气出气。可以有效地让米饭熟得均匀。
盖上锅盖，文火慢烤。这也就是农村里面常说的箜饭。
期间，根据火的大小，确定在米饭周边，沿着铁锅撒入适量的水分。
大概五分钟左右关火，再闷五分钟到十分钟的样子，一锅香喷喷的米饭就做好了。
做好的米饭揭开盖子，用嘴巴轻轻一吹，听到“呼呼”的声响，这就说明米饭已经熟了。
这样做出的米饭不仅比电饭煲做的更香，而且内部含的淀粉量相当少，人们吃了这样的米饭也不容易发胖，有时锅底还会留有吃锅巴，倍儿香。
我们每天拼搏奋斗，为的不过是一日三餐。为什么不选择更好更健康一点的方式做饭呢？
虽然这样做饭的方式比较繁琐，但也能体会不一样的乐趣。
这其中最关键的一步，就是要将和米一起煮的水分过滤出来，从而能有效地降低米饭中的淀粉含量。
而过滤出来的米汤也是非常有味道的。
当然，如果你不会箜饭，那过滤出来的米粒也可以选择蒸熟。这样蒸出来的米饭也是颗粒均匀饱满，口感也非常的不错。
当然了用得起鼎锅的一般都是达官贵人，普通老百姓用得最多的还得是石锅和土锅。毕竟这东西便宜实惠啊，自己去河边挖几把泥巴就可以炼制，只不过石头比较笨重导热性不是很好，清洗应该比较费劲。
图片
到了封建社会，人类已经可以用铁矿石炼制铁器了，于是先祖们炼制出铁锅，铁锅导热性能更优良，煮菜炖汤味道都很好，于是大家都用上了铁锅。铁锅比青铜锅要轻得多，好用得多。
铁锅应该是人们用的时间最长的一种锅具了，从古至今一直都有很多人在用铁锅来煮饭炒菜。只是它从形态上已经变了许多，从有脚的变成无脚的，变成带耳朵的或者带柄的。
进入工业时代后，人们受到蒸汽机的启发，发明了高压锅，这玩意煮饭更加快而且煮出来的米饭更加松软，不过高压锅要排气后才能开盖，不然容易发生爆炸。
大部分的人用的还是铝和锑做得合金锅，锑锅煮出来的米饭也好吃，就是放水比较难以掌握一不留神就会煮成稀饭，也可能煮干饭或者煮成夹生饭，总之不会用的人怎么煮都不好吃。
随着科技的进步，人们进入了电气时代，经过科学家们研究发明了电饭煲。这电饭煲的功能真是太强大了，你只需要将电源插上，不用人在旁看着自己就能将米饭煮熟，煮熟后还能给你保温呢而且价格实惠，一台电饭煲只需要几十块钱就能买到。唯一不足之处就是用它来煮粥时，那水容易溢出来到处都是。
为了解决好这个问题，专家们经过研究，终于发明了功能更加齐全的电饭锅，这新型电饭锅不光可以煮饭熬粥，还能煮汤炖骨头等等，总之你能想到的一切用水煮熟的东西它都能给你整熟。电饭锅还带有预约功能，你想它几点熟就几点熟，想几分熟就几分熟，真是太方便了。
不过很多人用了先进的电饭锅以后，发现越发的怀念以前的铁锅和石锅饭的味道了。于是市面上又出现了木桶做得锅和石头做的锅，不过加热方式一般都是才用电能加热，人们总算又能吃上石头锅煮的米饭了。
免责声明
本文来自腾讯新闻客户端创作者，不代表腾讯新闻的观点和立场。
点击展开全文
人们发明了电饭煲就不会自已煮饭了吗？电饭煲是煮饭的一个工具，有的电饭煲，人们煮饭相比以前更容易，煮饭是人的本能，好不好吃是另外一回事，假如一个人在野外，给你水，食物，火，炊具等，肚子饿了，不会煮饭人也会把饭煮熟了。
印度人做米饭的时候是使用一个特制的铝锅。这个铝锅非常大，一次就能做出好几个家庭的饭菜，这种做饭的方式是非常传统的，而且这样的做法最大程度的保留了米饭的营养，而且也保留了米饭的原汁原味，所以印度人是非常自豪这种传统的烹饪手法。
打开网易新闻 查看精彩图片
中国人以前也是使用一些比较传统的方式做饭，例如使用蒸笼，但是这样的做饭是比较复杂，而且是注重火候，如果不小心，很容易导致饭烧糊了。现在的人们，大部分都是使用电饭煲做饭，这样做饭，是非常简单快捷的，但由于我们这种方式，很多印度人，嘲笑我们只会用电饭煲做饭。
这个消息很快在网上流传出来，一些韩国网友看到了这个消息，纷纷吐槽印度，是因为印度在电力比较缺乏，用电做饭非常不划算一种方式，而中国人的电力系统比较发达，所以会经常使用电饭煲做饭。相信印度人，听到这样的话，肯定是会心底发凉。
电饭煲，又称作电锅，电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。
世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间，已经成为日常家用电器
