一、石膏有毒吗？
石膏是无毒的。
石膏一般应用于两大方面：
1.医学方面，医用的石膏，是石膏粉做成的。石膏粉的主要成分是硫酸钙，无毒，无味，无腐蚀性，也不产生挥发气体。
2.建筑方面，可以制作石膏水泥，用于墙体粉刷等，不起灰，无异味。
但无毒不代表对身体没有影响，长期接触容易使皮肤粗糙，过敏等。
没有毒，石膏是单斜晶系矿物，是主要化学成分为硫酸钙（CaSO4）的水合物。石膏是一种用途广泛的工业材料和建筑材料。可用于水泥缓凝剂、石膏建筑制品、模型制作、医用食品添加剂、硫酸生产、纸张填料、油漆填料等。
石膏及其制品的微孔结构和加热脱水性，使之具优良的隔音、隔热和防火性能
答案是；石膏是无毒的。
石膏是硫酸盐类矿物硬石膏族石膏，石膏炮制后可得到煅石膏。
石膏中主要发挥作用的成分是含水硫酸钙。《中华人民共和国药典》2015版规定，生石膏中含水硫酸钙的含量不得少于95.0%；煅石膏中硫酸钙的含量不得少于92.0%。
二、石膏的作用和用途?
1、石膏解肌清热，除烦止渴、清热解毒、泻火，石膏治热病壮热扰源不退，心烦神昏，谵语发狂，口渴咽干，肺热喘急，中暑自汗，胃火头痛、牙痛，热毒壅盛，发斑发疹，口舌生疮。
2、中药石膏一般分为生石膏和煅石膏，石膏主要成分是硫酸钙，生用，即所谓生石膏，药性是甘、辛、大寒，作用是清热泻火，除烦热，止渴。
3、一般用于实热症，比如说，胃火导致的牙痛，肺热引起的咳嗽、高热不退，感受风邪或夏季中暑引起的发热等等，但是对于脾胃虚寒的患者是不建饥哪议服用生石膏的，否则容易伤胃，通俗来说脾胃虚寒的患者主要表现为怕冷、手脚凉，容易肚子疼，拉肚子，取暖后会自觉疼痛减轻等。
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三、中药里的生石膏的用途和用法
病情分析：,意见建议：,石膏【主治】中风寒热，心下逆气惊喘，口干舌焦，不能息，腹中坚痛，除邪鬼，产褥金疮。除时气头痛身热，三焦大热，皮肤热，肠胃中结气，解肌发汗，止消渴烦逆，腹胀暴气，喘息咽热，亦可做浴汤。治伤寒头疼如裂。和葱煎茶，去头疼。治天行狂热，头风旋，下乳，揩齿益齿。除胃热肺热，散阴邪，缓脾益气。止阳明经头疼，发热恶寒，日哺潮热，大渴引饮，中暑潮热，牙疼。
四、食用石膏的作用？
在食品工业中，它的正式名称被称为“食品添加剂硫酸钙”，俗称“食用石膏”，它只能使用天然石膏生产，严禁化学石膏添加。它在食品中的应用已经有了几千年的历史，在中国最初的应用就是大家普遍熟悉的点豆腐，随着社会的发展，被实践严格检验的安全、无毒的食品添加剂硫酸钙（食用石膏）在食用工业中的应用越来越广泛。硫酸钙食品中的用途包括：营养剂，酵母激活剂，面团性质改性剂，固化剂，螯和剂，胶凝剂，发酵粉，载体，填料，pH调节剂，研磨剂。在这些用途中它主要被用在烘焙食品中。作为固化剂它被用在罐装马铃薯、西红柿、胡萝卜、菜豆和胡椒粉中。硫酸钙也被作为一种成分用于糖果蜜饯，冰激凌和其他冷冻的甜品中。硫酸钙也被用在啤酒酿造中，在麦芽处理过程中添加此产品作为增加水中钙离子的含量。硫酸钙在用于与食品接触的清洗剂中被用作研磨剂。硫酸钙也被用在化妆品和牙膏中。食用石膏粉中的砷含量有着严格的限制，否则，人吃了砷含量超标的豆腐，会出现不同程度的恶心、呕吐、肠胃不适等症状，甚至导致砷中毒酿成更大病变。
