醋真的能杀死病毒吗？有什么生物学依据，不会是酸性破坏蛋白结构吧？

一、醋真的能杀死病毒吗？有什么生物学依据，不会是酸性破坏蛋白结构吧？

强烈反对高票答案@Vigorous Cooler，医学生的化学知识都还给老师了吧……

1.食醋pH不是5.5-6。 乙酸虽然不强，也不至于这么欺负人家。 乙酸pKa=4.75，按浓度2%计，就是0.33mol/L，pH=-1/2*(lgKa+lgc)=2.6，任何一本基础化学都有的公式，我就不推导了。要是pH=6，那乙酸浓度得10^-6mol/L不止(注意！这里不能套上面的公式)，也就是食醋稀释几万倍，你确定那货还能叫醋？

2.pH=2.6的溶液对蛋白质什么意思？通杀！

看看大多数氨基酸的等电点就知道，pH这么低，很多氨基酸不能保证不电离，蛋白高级结构堪忧。

但是，病毒入侵细胞的时候，难道是在醋里？且不说细胞根本活不过那个pH，你也太小看人体的缓冲溶液了吧，活细胞周围的组织液的pH怎么也不可能太离谱，甚至大多数都必须在6.5-7.5，要不细胞早玩完了(细胞膜上有的是糖蛋白啊)，一点食醋根本玩不转细胞周围的碳酸系缓冲溶液，细胞周围的pH和中性差不了多少，病毒该入侵照样入侵。如果细胞外pH被醋影响了，恭喜你，你鼻子被醋熏坏了=.=

3.那么醋为什么能杀病毒？

这要看怎么杀，喝醋啥用也没有……消化系统直接吸收，细胞直接利用，还没等它的量足以改变pH，直接被氧化变CO2飞走。

用醋熏室内空气，这个有一定作用，醋蒸汽会在病毒表面形成溶液，包膜病毒的膜上有糖蛋白，不包膜的病毒外壳就是蛋白，统统变性之，个人认为有灭活可能。但也仅是可能，具体效果请遵医嘱。

综上，醋还是挺有用的。还有就是pH这个玩意吧，不到1以下我们化学生都敢随便碰……

补充：网上醋的pH大多说的是2.9，和中学课本一致，这是有一定道理的，醋作为粮食制品，里面有些生物缓冲成分很正常，和纯乙酸溶液比起来pH高一些是理所当然的，但也不至于偏离太多。日常生活中偏酸性食用液体有不少，像什么碳酸饮料柠檬汁其实酸度都不低，柠檬汁喝起来很酸就是因为它酸性强，只不过碳酸挥发就变二氧化碳，不太容易再形成碳酸水里由于过饱和许多倍而形成的那种高酸度，柠檬酸分子量大不会挥发，所以我们平时就用醋咯。

二、工资结构1800+700其他津贴现在改2100+400违法吗？

问题所述内容，这种情况对企业来讲是不违法的。

首先，企业对于工资结构进行调整，是完全可以的。企业可以根据职工工作内容，绩效办法进行薪资结构比例的调整。

另外，按问题中提到的内容，明显是企业增加了薪资中的固定部分，其实这样是加重了企业的负担，在职工福利方面会更多的投入。对员工是有利的。因为企业福利基本上都是以基本薪资确定的，提升基本薪资的同时，相当于提升了企业福利投入。

三、装修时，施工队私自把房屋多处承重结构拆改，造成房屋结构破坏，施工队该负什么法律责任？

装修时，施工队私自把房屋多处承重结构拆改，造成房屋结构破坏应立刻修复破坏的墙体，可处处5万元以上10万元以下的罚款。 根据《建设工程质量管理条例》第六十九条 违反本条例规定，涉及建筑主体或者承重结构变动的装修工程，没有设计方案擅自施工的，责令改正，处50万元以上100万元以下的罚款；房屋建筑使用者在装修过程中擅自变动房屋建筑主体和承重结构的，责令改正，处5万元以上10万元以下的罚款。

有前款所列行为，造成损失的，依法承担赔偿责任。 《住宅室内装饰装修管理办法》第九条 装修人经原设计单位或者具有相应资质等级的设计单位提出设计方案变动建筑主体和承重结构的，或者装修活动涉及本办法第六条、第七条、第八条内容的，必须委托具有相应资质的装饰装修企业承担。

四、我新买的门市房两层的，楼梯的位置不是太合适，我想改动一下，算是破坏结构吗？物业能让我改吗？

找物业方规划施工图纸，如果不是承重墙物业会审批通过并允许你改的。

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