吃什么补充钴元素?

易金矿业网 2023-06-19 16:38 编辑:admin 265阅读

吃什么补充钴元素?

维生素B₁₂分子中含有金属元素钴,也称钴胺素。通常情况下,维生素B₁₂不需要特殊补充,膳食中缺乏维生素B₁₂的情形很少见,多数情况下是由于吸收不良引起,另外也见于素食者。日常饮食中许多动物性食物都富含维生素B₁₂,肝脏类如羊肝、猪肝、鸡肝,肉类如猪肉、牛肉、羊肉等畜肉以及鸡肉、鸭肉等禽肉,蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等,鱼类如鲑鱼、金枪鱼及贝壳类食物。

钴对身体 危害

钴是中等活泼的金属元素,有二价和三价二种化合价。钴可经消化道和呼吸道进入人体,一般成年人体内含钴量为1.1-1.5mg。在血浆中无机钴附着在白蛋白上,它最初贮存于肝和肾,然后贮存于骨、脾、胰、小肠以及其它组织。体内钴14%分布于骨骼,43%分布于肌肉组织,43%分布于其它软组织中。

经口摄入的钴在小肠上部被吸收,并部分地与铁共用一个运载通道,在血浆中是附着在白蛋白上。吸收率可达到63%-93%,铁缺乏时可促进钴的吸收。钴主要通过尿液排出,少部分由肠、汗、头发等途径排出,一般不在体内蓄积。

一、毒理性质

经常注射钴制剂或暴露于过量的原始钴环境中,可引起钴中毒。儿童对钴的毒性敏感,应避免使用每千克体重超过1mg的剂量。在缺乏维生素B12和蛋白质以及摄入酒精时,毒性会增加,渗友这在酗酒者中常见。

钴是中等活泼的金属元素,有二价和三价二种化合价。钴可经消化道和呼吸道进入人体,一般成年人体内含钴量为1.1~1.5mg。在血浆中无机钴附着在白蛋白上,它最初贮存于肝和肾,然后贮存于骨、脾、胰、小肠以及其它组织。体内钴团桐14%分布于骨骼,43%分布于肌肉组织,43%分布于其它软组织中。

二、食物来源

食物中钴含量较高者有甜菜、卷心菜、洋葱、萝卜、菠菜、西红柿、无花果、荞麦和谷类等,蘑菇含量可达61ug/100g。

三、代谢吸收

经口摄入的钴在小肠上部被吸收,并部分地与铁共用一个运载通道,在血浆中是附着在白蛋白上。吸收率可达到63%~93%,铁缺乏时可促进钴的吸收。钴主要通过尿液排出,少部分由肠、汗、头发等途径排出,一般不在体内蓄积。

四、生理功能

钴是维生素B12组成部分,反刍动物可以在肠道内将摄入的钴合成为维生素B12,而人类与 单胃动物不能将钴在体内合成B12。还不能确定钴的其它的功能,但体内的钴仅有约10%是维生素的形式。已观察到无机钴对刺激 红细胞生成有重要的作用。有种贫血用叶酸、铁、B12治疗皆无效,有人用大剂量的二氯化钴可治疗这类贫血。然而,这么大剂量钴反复应用可引起中毒。钴对红细胞生成作用的机制是影响肾释放 促红细胞生成素,或者通过刺激胍循环。还观察到供给钴后可使血管扩张和脸色发红,这是由于肾释放舒缓肌肽,钴对甲状腺的功能可能有作用,动物实验结果显示,甲状腺素的合成可能需要钴,钴能拮抗 碘缺乏产生的影响。

五、美容

钴元素能刺激人体骨髓的造血系统,促使血红蛋白的合成及红细胞塌喊坦数目的增加。大多以组成维生素B12的形式参加体内的生理作用。

钴刺激造血的机制为:

①通过产生 红细胞生成素刺激造血。钴元素可抑制细胞内呼吸酶,使组织细胞缺氧,反馈刺激红细胞生成素产生,进而促进骨髓造血。

②对铁代谢的作用。钴元素可促进肠粘膜对铁的吸收,加速贮存铁进入骨髓。

③通过维生素B12参与核糖核酸及造血物质的代谢,作用于造血过程。

④钴元素可促进脾脏释放红细胞(血红蛋白含量增多,网状细胞、红细胞增生活跃,周围血中 红细胞增多),从而促进造血功能。

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钴是中等活泼的金属元素,有二价和三价二种化合价。钴可经消化道和呼吸道进入人体,一般成年人体内含钴量为1.1-1.5mg。在血浆中无机钴附着在白蛋白上,它最初贮存于肝和肾,然后贮存于骨、脾、胰、小肠以及其它组织。体内钴14%分布于骨骼,43%分布于肌肉组织,43%分布于其它软组织中。

经口摄入的钴在小肠上部被吸收,并部分地与铁共用一个运载通道,在血浆中是拆扰附着在白蛋白上。吸收率可达到旅顷旦63%-93%,铁缺乏时可促进钴的吸收。钴主要通过尿液排出,少部分由肠、乎森汗、头发等途径排出,一般不在体内蓄积。

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