获嘉饸拉条能吃吗?

易金矿业网 2023-02-22 17:14 编辑:admin 106阅读

一、获嘉饸拉条能吃吗?

获嘉饸饹条主料是面粉和食用碱,饸饹条口感强筋道,耐嚼,配料也极其简单。一锅高汤,成年累月的熬在火上,每天不断的往里续水放肉丁加佐料,汤色亮黄,吃面的时候,加上青蒜苗段,连汤带肉的舀一勺子浇上去,蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来,吃一口,面条筋道汤厚味重,令人垂涎三尺。 饸饹条虽然用料简单,不过倒有祛风避寒的功效,尤其是寒冬季节,一碗饸饹条会吃得身子暖呼呼的,要是就着大蒜再放点辣椒,保准让你吃的通身冒汗,舒舒坦坦。

二、炒拉条的做法,炒拉条怎么做好吃,炒拉条的家常做法

用料  

拉条    

羊肉                     

青椒                     

洋葱                     

郫县豆瓣                     

番茄                     

孜然                     

番茄酱                     

五香粉                     

盐                     

生抽                     

老抽                     

炒拉条的做法  

三、什么是哈拉条啊?

貌似是河南的一种小吃。

我们这只吃过拉条,就是跟米粉差不多的东东。不过一根有手指的一半粗。感觉口感不是很好,吃了一次就没吃了。

四、炒拉条怎么做家庭做法

1. 把面粉、盐,分两次加温水调和,揉成面团

2. 加入5g食用油、继续揉搓,使面团变得滋润光滑,加保鲜袋,盖湿布,室温醒面15分钟

3. 15分钟后,拿出面团,再次揉搓,使面团更加劲道,柔滑

4. 继续加保鲜袋,醒面15分钟左右

5. 醒好的面团取出,分成四份。搓成长条,涂上食用油,盖上保鲜膜,再醒个5分钟左右。

6. 把醒好的面团取出,搓成手指粗细的长条,盘成圆圈,浸入油中。全部盘成圆圈,盖上保鲜袋备用。

7. 现在开始准备炒菜的食材。

8. 牛肉片加入少许料酒、生抽、鸡精、香油、淀粉码味;

9. 鸡蛋打撒炒熟备用;

10. 西红柿去皮切块、洋葱切块、青椒切块

11. 高汤一小碗,如果没有高汤用高汤料也可以。

12. 把锅里添上水,准备煮面。现在开始拉面,一根根顺着面条的劲儿开始拉,拉成喜欢的粗细即可。水开后下面,3分钟左右,面条煮熟后捞出过凉水备用。

13. 热锅凉油,放入姜片、蒜片爆香

14. 放入码好味儿的牛肉爆炒,加入少许孜然或五香粉

15. 牛肉断生后,依次加入番茄、洋葱、青椒,适量盐,炖出水份

16. 加入番茄酱,可以多一些哦~再勾一点点糖提味

17. 接着加入炒好的鸡蛋,牛骨高汤,如果没有高汤,高汤粉兑水替代也可。炖出浓郁汤汁

18. 最后,加入面条、少许鸡精,翻炒均匀,淋少许香油

五、孜然炒拉条的做法步骤图,孜然炒拉条怎么做

材料

长茄子1根,粉丝1小把,干香菇2朵,海米2大勺,剁椒2大勺,蒜蓉1大勺,蚝油1大勺,料酒1大勺,盐少许,香油1大勺

做法

1.粉丝用开水泡软,沥干水分,铺在碗底;

2.茄子切长条,锅内放少许油先煎一下变软;

3.将煎好的茄子排在粉丝上面;

4.茄子上放香菇丁和海米粒(干香菇和海米要提前泡发);

5.再放上剁椒和蒜蓉;

6.最后浇上调味料入蒸锅,大火蒸5分钟即可;

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