一、饸饹面和拉面的区别？
拉面，又叫兰州牛肉面，据说是由回族人马保子从河南引进，并改良，形成如今的加工工艺，其将优良，筋道的小麦面粉加逢灰水和制，反复揉，压，并手工拉制成粗，细不等的各种面条，经沸水煮熟后，淋入牛肉熬制不的清汤，并加蒜苗，牛肉丁，红辣椒油而成！饸饹面主在陇东，面和好后，由机床压制而成，并浇入烧好的菜汤，或卤子而成！
饸饹面是用机械压出来的，面团较硬。而拉面是用手抻出来的，面团要软且醒发时间要足够长。
二、饸饹面的做法及配方？
主料：中粉200g、绿豆粉20g
辅料：盐1g、白菜适量、猪肉片适量、葱丝适量、姜丝适量、干辣椒1个、食用油适量、黄酒适量、生抽适量、盐适量、清水适量、香油适量、香菜段适量、糖适量
步骤：
1、中粉中加入绿豆粉和1克盐。
2、和成硬一点的面团，饧15分钟。
3、准备好其他的配料。
4、猪肉切丝，用黄酒和生抽淀粉抓匀煨一会，白菜切丝，葱姜切丝，辣椒切段。
5、饧好的面团揉成圆柱形，压面机内壁抹点油，把面团放在压面机里备用。
6、锅中放油烧热，先把辣椒爆香，再下葱姜丝炒出香味。
7、下入煨好的肉丝煸炒至变色。
8、把白菜丝放入煸炒。
9、放黄酒，生抽调味。
10、加入宽一点清水烧开。
11、水开后，放糖，盐。
12、把面条直接挤在开了的面锅中。
13、下入面条后，用筷子搅开，煮至面条中没有硬芯了就可以关火了。
14、把面条连汤带面条成到碗中，上面撒上香菜段，点上适量的香油，开吃吧，热气腾腾的杂粮饸饹面就做好了。
三、铪铬面怎么读
问题一：铪铬这两个字怎么发音 铪 有2个读音ha（第一声），ke（第一声）
铬 读音luo（第四声）（是一种化学元素）
问题二：铪铬念什么?谢谢! 铪 hā:化学元素名 元素符号Hf 可以用来做白炽灯的灯丝
铬 gè:一种蓝白色多价金属元素 符号是Cr 可以用作电镀
LZ 是学化学的?
问题三：铪铬面来源简介说明于来历 踢踏舞：藏族踢踏舞，最初为宫庭舞。跳舞时，脚穿硬底皮鞋，通过踏出有变化的节奏表达内心的感情。踢踏舞由横笛、扬琴、六弦琴、铜铃，月琴等伴奏，节奏由慢而快，达到 *** 时以结束步突然结束。
问题四：陕西那里可以学习到铪铬面 书院国际青年旅舍
特色：
古色古香、 风格独特，地理位置优越，价格实惠。
电话：029 -87287720
传真：029 -87287721
邮件地址：[email protected]
地址：西安市大南门内顺城西巷2号
七贤旅舍
特色：
这里白墙青瓦、圆门直路，木质门窗、建筑错落有致。院内绿草、鲜花、树木、鸟语花香。
电话：
嘉华商务酒店
特色：
酒店集商务、办公、住宿、休闲、娱乐为一体，是接待中小型会议、旅游团体、洽谈贸易、交流信息、休闲度假的理想场所。
电话：
酒店地址：西安市丈八北路357号
设有豪华标准间、商务套间、行政套间、家庭公寓等121间客房，并拥有百余人使用的多功能厅。中央空调冬暖夏凉，超前的高清晰IPTV电视系统，让您随心所欲看大片、观球赛、玩游戏。
联运温泉快捷酒店
特色：
西安联运温泉快捷酒店是一家经济型酒店。入住我店，您将会找到回家的感觉！
联系电话：
酒店地址：西安市玉祥门外西站街3号
酒店拥有单人间11间，标准间14间，豪华标准间18间，套间13间、三人间4间，以及娱乐中心、餐厅、商务中心等服务设施。同时，在住客人可享受24小时温泉洗浴，免费拨打市话，免费光纤上网，自动麻将娱乐等服务，使宾客真正享受到全方位的超值服务。
景点
1.城墙
西安城墙位于西安市中心区，是明代初年在唐长安城的皇城基础上建筑起来的，是中世纪后期中国历史上最著名的城垣建筑之一，是我国至今唯一保存最完整、规模最大的城墙。
景点门票 40元
景点等级 4A 。
景点交通 从火车站乘5路，611，路等均可到达。
2.鼓楼
建于明洪武13年（公元1380年）。高大雄伟。昔日楼檐下悬挂有巨匾，南为“文武盛地”，北为“声闻于天”，因古时击鼓向市民报时而得名。中外游客可登楼凭栏眺望全市景色。
景点门票 27元
景点等级 无
景点位置 西安市城中心钟楼西北200米。
景点交通 3、6、8、601、618、611路。
3.钟楼
钟楼位于西安市中心，东西南北四条大街的交汇处，总高36米，基座高8.6米，每边长35.5米，面积约1377.4平方米。以它为中心辐射出东、南、西、北四条大街并分别与明城墙东、南、西、北四门相接，这就是西安人引以为自豪的钟楼。它是我国古代遗 留下来许多钟楼中形制最大、保存最完整的一座。西安是明代西北军政重 镇，它的钟楼无论从建筑规模、历史价值或艺术价值各方面衡量， 都居全国同类建筑之冠。
景点门票 27元
景点等级 无
景点位置 西安市中心，东西南北四条大街的交汇处。
景点交通 7、8、601、618、611路。
4.小雁塔
小雁塔即荐福寺塔，在西安城南荐福寺内，与大雁塔相距三公里，因低于大雁塔，故称“小雁塔”。
景点门票 50元
景点等级 无
景点位置 西安城南荐福寺内。
景点交通 乘21、402路至小雁塔站下车。
5.大雁塔
大雁塔位于南郊大慈恩寺内，是全国著名的古代建筑，被视为古都西安的象征。相传是唐僧从印度（古天竺）取经回来后，专门从事译经和藏经之处。因仿印度雁塔样式的修建故名雁塔。由于后来又在长安荐福寺内修建了一座较小的雁塔，为了区别，人们就把慈恩寺塔叫大雁塔，荐福寺塔叫小雁塔，一直流传至今。大雁塔平面呈方形，建在一座方约45米，高约5米的台基上。塔七层，底层边长25米，由地面至塔顶高64米。塔身用砖砌成，磨砖对缝坚固异常。塔内有楼......>>
问题五：饴铬面的面怎么做 荞面饴铬，又叫养麦河漏、棕色饴铬、精面白饴铬、苦荞饴铬，是陕西省着名的传统风味大众化小吃。
荞面饴铬做法：
1．和面：用清石水一大碗徐徐撒人面内搅匀，然后按四季用水将面拉成絮，搓成硬块，再顺盆边陆续洒温凉水，将面调软，揉到团起，用湿布盖严，盘15分钟(和5kg面约用水3kg)。(清石水将一块青石放火中烧红后，投入水中澄清后用。)
2．压面：将面团分块撮成圆形条状，塞入架在开水锅上的饴铬床的口里，慢慢用力将床口的压杆下压，面块由床口下的细孔流出，即成为面条，面条流人开水锅中，锅中水保持小开(不要翻浪，以免饴铬断条)，煮至饴珞漂起时即熟，顺锅边用笊篱捞出，倒人冷水中冰凉后，捞出沥干水分，置案板上，用熟菜籽油拌一下，提起松散地堆放筛子中，吃寸抓人碗中调盐，醋等各种调料即成。吃热的可加肉臊子，即臊子饴铬，冬天也可制成草素炒铪铬。
风味特点：棕褐光亮，软绵筋道，清香爽口，夏令风味，调味随意，热制也可。
继承创新：用此荞面饴铬做法还可制成玉米面饴铬、三米面铪铬、油炸饴铬、羊肉臊子饴铬、肉丝葱油炒饴铬，酸辣浇汤恰铬等。
问题六：临汾老田铪铬面做法 莜面铪铬
胡萝卜
菠菜
红心萝卜
青椒
蒜苗
洋葱
杂蔬炒莜面的做法
莜面一把，买回来就是熟的
蔬菜若干：胡萝卜、菠菜、红心萝卜、青椒、蒜苗、洋葱
将所有蔬菜洗净，切好备用
锅热油，5成热时先下洋葱、蒜苗炒出香味
下心灵美萝卜和胡萝卜片
快速翻炒2、3分钟
下蒜片，继续翻炒3分钟
莜面抖散入锅
莜面和菜蔬快速而轻巧的炒制均匀
倒入少许海天蚝油。，同时根据自加口味可以再加少许盐
最后下入撕成小段儿的菠菜，炒个两三下
出锅~~
小贴士
1、据有关资料介绍，在我国日常食用的9种食粮中，莜面的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素5种营养素的含量均居首位。
2、而莜面每百克莜面含钙58毫克，比面粉多20毫克，比稻米多50毫克。
3、莜面对心血管疾病和糖尿病有很好的预防和治疗作用，所以高血脂、糖尿病、肥胖的人，平时要多吃莜面。另外由于莜麦中富含对人体皮肤有益的维生素E，所以还具有很好的美容功效。
4、但是，莜面绝不能吃得过饱，以防肚胀。民谣说“莜面吃个半饱饱，喝点开水正好好。”所以晚餐最好不要吃。
5、在内蒙古等高寒地区，人们的饮食结构比较单调，一到冬天，除了土豆，几乎吃不上蔬菜，而生活在那里的人们却很少因营养不良而患病，这正是莜面医疗保健作用的实证。
问题七：铪铭面放什么更筋道视频 你好，没必要视频，烙面做法配方：荞麦面300克、面粉700克、食用盐5-8克、筋力源F型（鲜面专用）2-3克、筋力源H型（鲜面专用）3-5克、水350-400克。工艺：1、荞麦面、面粉、筋力源H型混合均匀。食用盐、筋力源F型加入温水中溶解，再加入混合粉，揉成面团后醒30-50分钟。3、醒好的面团揪一小团塞到机里，转动旋转杆，把挤出来的面条下到锅中煮熟，然后过凉水。4、荞麦条盛碗中，浇入汤汁、放上菜料、浇点辣椒油即可。
问题八：凉拌怎么做 材料
250g，生抽1勺，盐适量，醋1勺，麻油半勺，麻酱1勺，辣椒油半勺，鸡精少许，蒜蓉适量，
做法
1.把在锅里煮熟捞出过凉水，沥干水分备用
2.把调料放进煮好的里拌匀，撒上花生碎和黄瓜丝即可
问题九：曲沃县和捞面的做法 铪铬面的做法和调料
面是一种传统的一种面食，制作者用床子（做面的工具，有漏底）把和好的荞麦面团、高粱面团（现多用小麦面团）放在床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃。这种面，吃着筋滑利口，操作简便，速度快，非常适宜于大一点场面的集体就餐。同时，的臊子加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。如此传统而又独特的饮食制作方式早在1400多年前就已经有了雏形。先祖们起初是用牛角钻6-7个小孔,孔如粗麻线大小,面糊放入牛角内,落入沸水锅中煮成面条。
问题十：铬画的来历? 烙画古称“火针刺绣”，近名“火笔画”、“烫画”等，是古中国一种极其珍贵的稀有画种。据史料记载，烙画源于西汉、盛于东汉，后由于连年灾荒战乱，曾一度失传，直到清光绪三年，才被河南南阳的一名叫“赵星”的民间艺人重新发现整理，后经辗传，逐渐形成以河南、河北等地为代表地几大派系。 烙画以前仅限于在木质材料上烙绘，如：木板、树皮、葫芦等。画面上自然产生不平地肌理变化，具有一定地浮雕效果，色彩呈深、浅褐色乃至黑色。烙画用一种特制的铁笔，在扇骨、梳篦、木制家具以及纸绢等上面烙制成的工艺画。
