加滑石粉的馒头的特征？

特征：馒头看上去特别白或者是没什么味道可能是加了滑石粉，因为正常的是黑白比较均匀的。面粉越白越好是一种错误的理解方式。

从色泽上看，面粉或者是面制品应为乳白色或微黄本色才是高质量的，面粉及制品呈雪白色说明使用大量增白剂的。

从气味上讲，好的面粉有一股面粉固有的清香气味，面粉加了滑石粉味道非常的淡，有的有效买的清香，不好的可能会用外味道充斥在其中。

做出的面制品如果颜色发亮说明有添加剂，面食的清香味道也问不到，滑石粉当添加剂的面粉不容易合成团，并且很松散。

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