一、雪花马尔斯绿和雪花纯生哪个好喝？
都不错，看个人喜好来选择。纯生是一种保持风味的过滤方式，介于生啤熟脾之间。雪花精纯啤酒是采用无菌膜过滤技术，滤除了酵母菌和杂菌，保质期可达180天。
纯生啤酒采用的是硅藻土过滤机，只能滤掉酵母菌，杂菌不能被滤掉，因此其保质期一般在3－7天。
雪花精纯啤酒的酒精含量为百分之4。雪花纯生啤酒的酒精含量为百分之2.5。
肯定是雪花纯生好喝啊，雪花就是靠纯生发展起来的这么多老客户
二、用硅藻泥怎么过虑酒
硅藻土过滤酒时，先在水或酒中加入硅藻土进行循环过滤，待过滤液清澈并形成滤饼，这个过程叫预涂，再正式过滤，在要过滤的酒中加适量硅藻土，这个过程中添加。这样就不会在过滤后的酒中有硅藻土残留。
过滤酒是用硅藻土，不是硅藻泥的
硅藻泥可以过滤酒的吗？ 什么情况？？？
为什么要用硅藻泥来过滤酒，什么酒？
三、啤酒制作工艺流程详解
啤酒制作工艺流程有：原料粉碎：将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。
除此之外还有：
1、糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度(45～52℃)(蛋白休止)。
将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化(β-淀粉和α-淀粉)作用的温度(62～70℃)(糖化休止)，以制造麦醪。
用过滤槽或过滤机滤出麦汁后，在煮沸锅中煮沸，添加酒花，调整成适当的麦汁浓度后，进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物，澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃。
2、发酵：冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵，用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时，温度控制在8～13℃，发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期，一般发酵5～10日。
发酵成的啤酒称为嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜饮用。
3、后酵：为了使嫩啤酒后熟，将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右，调节罐内压力，使CO2溶入啤酒中。贮酒期需1～2月，在此期间残存的酵母、冷凝固物等逐渐沉淀，啤酒逐渐澄清，CO2在酒内饱和，口味醇和，适于饮用。
4、过滤：为了使啤酒澄清透明成为商品，啤酒在-1℃下进行澄清过滤。对过滤的要求为：过滤能力大、质量好，酒和CO2的损失少，不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤、纸板过滤、微孔薄膜过滤等。
四、啤酒过滤后的废硅藻土有什么再利用的处理方法
我在啤酒厂酿造部门，我们厂的废硅藻土都是拆机子后被打到废硅藻土罐，然后被卡车拉走直接埋掉，没有任何再利用的价值。
楼上只知其一不知其二，废硅藻土很多承包的老板拉走之后都是用于烧制砖头或其他建筑材料
